Chausson au fromage
Chausson au fromage
bonjour mes amies parce que j'adore les chaussons j'ai testé toutes les recettes de ma mère et mes amies;
et voici une autre recette très délicieuse pour les gourmandes de chausson et bourek .
ingrédients pour la pate
400g de farine
100g huile d'olive ou beurre fondu
pincé de sel
1 sachet de levure chimique
1 boite de yaourt naturelle
pour la farce :
200g de pomme de terre découpez la en fines rondelles et bien cuit avec de l'eau et du sel
150g de fromage la vache qui rit
2 oeufs
pincé de sel
1/2 bouquet de persil
la préparation :
mélangez la farine ,le sel la, levure huile d'olive et la boite de yaourt dans une cuvette en travaillant pour l'obtention d'une pâte ferme
*abaissez la pâte au rouleau sur une épaisseur d'1 demi cm
*étalez la farce sur les 3/4 de la pâte et faite des incision avec un couteau dans le dernier itère de la pâte
*roulez la pâte pour l' obtention d'un boudin ,découpez en pièce de 10 cm de longuere
* dorez-les au jaune d'oeuf et les saupoudrer avec les grains de sésam
*enfournez et laissez cuire a four moyen pendant 20-25 min
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