pizza au viande hachée

pizza au viande hachée

ingrédients :

Sauce tomate préparée a la maison

 200g de viande hachée

 200g de mozzarella

 100 g d’olive vertes coupées en rondelles

 100 g d’olive noire coupées en rondelles

 Fromage râpe.

 Huile d’olive

un peu de romarin

pour la pate :( 400g de farine+sel +5 c.s huile d'olive +2 c.s.sucre +2 c.s de levurre de bolonber )

 préparation :

  Dans une terrine mettre la farine tamiser ,le sucre ,le le romarin , sel et l'huile d'olive bien mélanger puis ajouter l'eau tiede  et pétrir un peu la pâte pas trop jusqu'à obtention d’une pâte lisse, couvrir la pate avec un serviette humide et laisser doubler le volume.

Une fois que la pâte est gonflée, la pétrir et la mettre dans un plat à pizza ou autre plat rond.

Préchauffer le four à 220°C.

3Verser le coulis de tomate sur la pâte à pizza et l'étaler avec une cuillère à soupe. Parsemer d'un peu d'herbes à pizza, saler.

Mettre le  la mozzarella, la viande hachée, les olives . Parsemer une nouvelle fois d'herbes à pizza, saler et pour finir, verser un filet d'huile d'olive sur la pizza.

4Mettre au four pendant 25 à 30 minutes