cote d'agneau grillée a la sauce moutarde (شواء اضلاع الخروف بصلصة الخردل )

Côte d'agneau grillée à la sauce moutarde

Ingrédients (4 Portions) :

Préparation de la recette :  

 
platter les cotte avec un marteau spécial pour la viande

Monter la sauce au fouet avec la moutarde et l'huile d'olive et ajouter l'ail

Saler et poivrer la côte et l'enduire de chaque côté de cette préparation. Laisser macérer au frais une bonne heure.

Allumer le barbecue , mettre la côte à griller en prenant soin de la retourner régulièrement jusqu'à obtenir la cuisson désirée.

لتحضير شواء اظلاع خروف لديذ وطري نحتاج الى

كغ اظلاع خروف +4 ملاعق صلصة خردل+4فصوص ثوم مرحي +ملح +فلفل اسود

في البداية نحضر الظلاع ببسطها ثم نح ضر الصلصةبخلط باقي المواد

نقوم بدهن الاظلاع بالصلصة و نضعها على جهاز الشواء الكهربائي او على الفحم مع مراعات تقليبه كل حين حتى ينضج