kaake al-aid ( gateau nakash )
kaak al-aid c'est un genre de gateu aux dattes préparé surtout a des fetes spécial ((al-aid ))
les ingrédients :
mésure de smen
mesure de huile
mesure de( lait +eau de fleur d'orange )
3 c.s sucre glace et 1/2 sachet de levure
farine
pate de datte parfumé avec la poudre de canelle + girofle
la préparation :
mélangez le : smen + huile +lait + farine +sucre + levure pour l'obtention d'une pate ferme
etalez la pate et découpez avec un couteau des réctongle
placez un boudin de la pate du datte au milieu et tournez la pate pour formez un petit cercle et a l'aide de nekash faire des pince autour de gateu
enfournez le gateau 15 min a 180 °
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