tarte des poires فطيرة الاجاص

La recette est comme d'habitude simplissime et la crème patissière avec les poires

Ingrédients :

Pour la crème patissière : 1L de lait, 100g de farine, 150g de sucre, 4 jaunes d'oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, vanille liquide. Pour la tarte : 1 pâte brisée, 4 poires, une rondelle d'ananas , des raisins
Temps de préparation : 30mn
Temps de cuisson : 10mn environ pour la crème patissière - 35mn pour la tarte à 200°C

Pour la crème patissière :
 
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sachet de sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
 
Ajoutez la farine puis mélanger de nouveau. Mouillez avec un peu de lait de sorte que le mélange soit un peu plus lisse.
 
Faîtes chauffer 1 litre de lait.

 
Lorsque le lait est chaud (trempez un doigt pour vérifier la température), ajoutez le mélange oeufs/sucre/farine tout en battant.

 
 
Continuez de battre jusqu'à ce que la crème épaissise, versez une cuillère à café de vanille liquide puis réservez au réfrigérateur.
 
Pour la tarte :
 Préchauffez votre four à 200°C.
Etalez votre pâte brisée dans un moule à tarte.

 Enfournez pour 35mn à 200°C

Pelez les poires et coupez les en fines lamelles.et les mettre dans un sirop chaud

Disposez les ensuite sur la  crème pâtissière, et garnissez avec les raisins
C'était ma première tarte aux poires et ma première crème pâtissière et je suis super contente du résultat !
Cette tarte aux poires et à la crème patissière se déguste froide et elle est bien meilleure le lendemain.

لتحضير فطيرة الاجاص نحتاج

عجينة بريزي +كريم باتيسيار+4 حبات ايجاص+حبات عنب

الرجاء العودة للوصفة السابقة من اجل طريقة التحضير