Chausson au viande hachée

400g de farine

100g huile d'olive ou beurre fondu

pincé de sel

1 sachet de levure chimique

1 boite de yaourt naturelle 

pour la farce : 

200g deviande hachée

50g de fromage la vache qui rit

2 oeufs

pincé de sel

1/2 bouquet de persil

 1oignon hachée

3 gosses d'ail écrase

la préparation :

mélangez la farine ,le sel la, levure huile d'olive et la boite de yaourt dans une cuvette en travaillant pour l'obtention d'une pâte ferme

Dans une casserole  faite revenir l oignon hachée et l'ail écrase
Ajoutez la viande hachée , sel , poivre noir , persil et faites revenir une dizaine de minutes

 puis  éteignez le feu et laissez refroidir puis ajoutez le fromage et les oeufs 

abaissez la pâte au rouleau sur une épaisseur d'1 demi cm

découpez_la en galettes d'environ 6-8 cm de diamètre et mettre  la farce au centre et faire des incisions sur la face comme la photo

*Fermez les chaussons on utilise le moule des chaussons. Ils doivent avoir la forme d'un demi-cercle.

* dorez-les au jaune d'oeuf

enfournez et laissez cuire a four moyen pendant 20-25 mn