soupe du poissons شربة السمك
soupe du poissons شربة سمك
les ingrédients :المقادير
200g de poissons sardines 200غ سردين
1-2 pomme de terre 1-2 حبات بطاطا
4 carottes 4 جزر
4 courgettes 4 كوسة
2 tomates 2 طماطم
un bouquet de persil / coriandre ربطة معدنوس او كسبر
1 oignon بصلة
5 gosses d'ail 5 فصوص ثوم
sel , poivre noire .2 cube de bouillon (poisson) et coriandre en poudre
ملح .فلفل اسود+2 مكعب مرق حوت+ملعقة كسبر مرحي +
la préparation :التحضير
dans une cocotte mettez les sardines avec le reste d'ingrédients avec 1 litre d'eau
fermez bien la cocotte et laissez cuit un demi heur a feu doux
passez la soupe aux mixeur
et servir
في اناء الضغط نضع السردين و الخضر المقطعة و باقي المكونات مع لتر ماء
نغلق باحكام و نتركها على نار خفيفة مدة نصف ساعة
نطحن المكونات جيدا للحصول على شربة ناعمة و تقدم ساخنة