mon cake au flan caramel
c'est un dessert leger , froid et tres moelleux j'espere que vous le testé
voici les ingrédients :
pour le flan :
1/2 litre de lait +3oeufs+3c.s de noix de coucou+ 3 c.s sucre +un sachet de caramel
pour le génoise :
2 oeuf +2 c.s sucre +2c.s farine+1 c.s de cacao +1/2 sachet de levure chimique mélangez toutes les igrédients dans un bol
la préparation :
mettez le caramel au fond de moule et laisser refroidir.
Porter le lait à ébullition
Préchauffer le four à 180ºC.
mélangez les oeufs , le noix de coucou et le sucre. Verser délicatement le lait tiède et bien mélanger.
Verser la préparation aux oeufs dans le moule. Cuire au four, au bain-marie, pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent en bois.
ajoutez une c.s de pâte génoise sur le flan et enfourner 12 min
Laisser refroidir et démouler
