la crème glacé au vanilleايس كريم فانيليا
crème glacé au vanille
"La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont "
Et là, c'est une explosion de saveur, de texture et de fraîcheur !!!et après plusieurs essaye en fin j'ai trouvé une recette très facile et un goût superbe ,je dédié cette recette a une amie de facebook qui me donne cette recette
Les ingrédients
1 verre de lait
3 jaunes d'œuf
1/2 verre de sucre
vanille ou bien une boite de petit suisse goût fraise
2 verre de la creme chentille
La recette
Préparer une crème anglaise : Mettre le lait dans une casserole avec le vanille f. Porter à ébullition doucement.
Mettre les jaunes d'œuf dans une casserole . Ajouter le sucre.Et surtout bien mélanger au fouet pour blanchir le mélange.
Verser le lait bouillant sur le mélange oeuf-sucre, remettre dans la casserole.
A feux très doux cuire doucement cette crème anglaise en "vannant" à l'aide d'une spatule en bois.
Pour vérifier la cuisson de la crème anglaise, napper la spatule de crème anglaise, puis laisser une trace de doigt dessus. Si les deux bords de la crème ne se rejoignent pas, c'est que la crème est cuite.
laissez refroidée une 1/2 heur
Ajouter la crème fraîche, bien mélanger.
ajoutez une boitte de petit suisse a la moitié de mélange
Verser dans une porte mangé et mettre a la congélateur 3 heurs
et voilà, c'est prêt !
Bon appétit
لتحضير ايس كريم لذيذ و سهل نحتاج
كوب حليب+1/2 كوب سكر + فاني تحطيهم على نالر هادئة و تحركي حتى تظهر فقاعات صغيرة اتركي المزيج يبرد تماما
خلطي الكريم شانتيي2كوب حتى تتماسك جيدا ثم ضيفيها للمزيج الاول في وصفتي قسمت المزيج لنصفين نصف بنكهة الفانيليا و نصف ضفت ليه علبة زبادي ذوق فرولة
تفرغي الخليط في حافظة اغذية بلاستيكية و توضع في المجمد مدة 3 ساعات