Recette Gratin de pomme de terre au poulet
Gratin de pomme de terre au poulet
Ingrédients:
- 1kg de pomme de terre
- un blanc de poulet
- 1 oignon râpé
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Gruyère râpé
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 1/4 litre de lait
- Beurre
- Poivre noir
- Noix de muscade
- Sel
- un bouquet de persil
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Préparation :
Dans une marmite, mettre le poulet, l’oignon, pomme de terre découpez la en fines rondelles ,l’huile, le poivre, le poivre et le sel. Bien faire revenir le tout et ajouter 1 verre d’eau et laisser cuire jusqu’à évaporation de la 1/2 du liquide.
dans une assiette mélangez la crème fraîche,les oeufs ,le lait,la sauce qui reste,le persil , la noix de muscade et un peu de gruyère râpé.
Dans un plat beurré allant au four, mettre une couche de pomme de terre, verser le poulet puis disposer une autre couche de pomme de terre, verser le mélange de liquide
Saupoudrer de noix de muscade, disposer quelques noix de beurre puis saupoudrer de gruyère râpé et enfourner.
*** bonne appétit ***